Pizza
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Avete sempre sognato di imparare a preparare una pizza leggera e sottile come in pizzeria ma il risultato non vi ha soddisfatto?
allora questo è il corso che fa per voi!
Impareremo assieme i segreto per un impasto ad alta idratazione e le tecniche di lavorazione per ottenere una pizza perfetta, anche in casa! Oltre a una parte pratica verrà affrontata anche una parte teorica sui tipi di impasto, le farine, il glutine, il lievito e gli altri ingredienti necessari per la pizza.
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la quota comprende:
ricettario
ingredienti e attrezzatura
degustazione finale
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Prossime date:
sabato 28 dicembre dalle 17 alle 19,30
mercoledì 15 gennaio dalle 19 alle 21,30
mercoledì 19 febbraio dalle 19 alle 21,30
lunedì 24 marzo dalle 19 alle 21,30
sabato 10 maggio dalle 10 alle 12,30
giovedì 12 giugno dalle 19 alle 21,30
giovedì 3 luglio dalle 19 alle 21,30
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il costo del corso è di 65 euro
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